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Brauerei- und Wirtshausgeschichte in und um Regensburg

Untertitel Brauerei- und Wirtshausgeschichte in und um Regensburg
Autor:in Hermann Franz
Verlag-Details Verlag Friedrich Pustet
Buchart Gebundene Ausgabe
Erscheinung September 2024
Seiten 600
ISBN/B3Kat 3791735233 (978-3791735238) / BV049915083
Verkaufspreis 49,00 €
Suchbegriff Bier Bierverordnungen Reinheitsgebot Brauereien Sommerkeller Brauerei  
Ort Regensburg 
Regierungsbezirk Oberpfalz
Zitierhinweis:

Wie wurde Regensburg zur Bierstadt mit über 70 Brauereien href=suchen.php?suchen=Brauereien>Brauereien? Wo finden sich heute noch Spuren hiervon? Und wann wurde das WeißBier an der Donau beliebt? Dieser Band stellt längst erloschene, aber auch noch existierende Brauereien href=suchen.php?suchen=Brauereien>Brauereien in Regensburg und Umgebung vor. Die Geschichte der Brauereien href=suchen.php?suchen=Brauereien>Brauereien und Schenken sowie ihrer Besitzer- und Pächterfamilien kommt ebenso zur Sprache wie alte Wirtshäuser und Restaurationen, die Erinnerungen an die einstige Gaststättenkultur wecken. Doch auch die Entstehung des bayerischen Maßkruges, die Entwicklung der Bierflasche sowie die Funktion und Bedeutung der Sommerkeller werden beleuchet, ebenso wie einige mit den hiesigen Brauereien href=suchen.php?suchen=Brauereien>Brauereien verbundene Ereignisse – sei es die Dult oder die Oberpfälzische Kreisausstellung von 1910. Anhand zahlreicher Fotos und Brauerei-Objekte aus privaten Sammlungen und Archiven wird ein interessantes Kapitel der Regensburger Vergangenheit und Kulturgeschichte lebendig

München Buch3791735233


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