Stadtgeschichte München

Joseph Pschorr (1770-1841) war ein einflussreicher bayerischer Brauereibesitzer und Unternehmer. Geboren in Weilheim in Oberbayern, übernahm er die Brauerei seines Schwiegervaters in München und baute sie zu einer der größten und erfolgreichsten Brauereien der Stadt aus. Pschorr revolutionierte das Brauwesen durch die Einführung neuer Technologien und Methoden, die die Bierproduktion effizienter und qualitativ hochwertiger machten. Er trug maßgeblich zur Entwicklung der Münchner Brautradition bei und war ein wichtiger Förderer des Münchner Oktoberfests. Pschorrs unternehmerischer Erfolg und Innovationsgeist hinterließen ein nachhaltiges Erbe in der bayerischen Bierkultur.